Diététique et plaisirs gustatifs

Diététique et plaisirs gustatifs

Je vous propose dans cette rubrique tous mes conseils pour aborder votre alimentation avec une vision plus saine, ainsi que des recettes que je réaliserai, et mon avis sur le résultat ;)

Article de présentation sur les superaliments

Superaliments : définition, liste et réflexion sur le sujet

Parmi les termes à la mode ces dernières années, celui de superaliment est beaucoup utilisé, sans même savoir à quoi cela correspond. Je vous propose donc d’aborder un peu le sujet, de comprendre ce que...
Flexitarisme - mieux manger

Le flexitarisme : définition et bienfaits

Terme encore inconnu il y a peu chez nous, nous entendons peu à peu parler de plus en plus du flexitarisme (appelé parfois semi-végétarisme). Mouvement récemment arrivé en France, le flexitarisme vise à améliorer...
Tout savoir sur le thé vert

Thé vert : pourquoi est-il devenu incontournable ?

Le thé est une boisson qui est appréciée par des millions de consommateurs à travers le monde, au même titre que le café. On note cependant la grande diversité de thé que l'on peut...
Avantages et bienfaits de la carnosine

La carnosine – avantages et bienfaits

Avantages et bienfaits de la carnosine Je t’ai récemment parlé de la vitamine C et de ses apports, aujourd’hui je vais te parler d’un autre apport important de notre alimentation. Il s’agit de la carnosine,...
Comparatif et liste d'aliments riches en vitamine C

Quel est l’aliment le plus riche en vitamine C ?

La vitamine C est sans surprise essentielle pour notre santé. Faisant partie des plus connues des vitamines, elle en est également la plus consommée sous forme de complément alimentaire. Mais si l’on souhaite se...
Par quoi remplacer la viande ? Conseils et astuces

Par quoi  remplacer la viande ? Conseils et astuces

Je te parlais il y a quelques temps du flexitarisme, tendance montante visant à consommer moins de viande. L’idée étant d’en manger de façon plus raisonnée, de manger de la viande de meilleure qualité,...

La cuisson des asperges, leur conservation et bien les choisir

(Article réalisé avec Clémence) Alors que la période printanière se prête pleinement à leur dégustation, il n’est pas forcément facile de savoir comment choisir et cuire les asperges. Il est également intéressant de pouvoir les...
vitamine c - absorption consommation roles

Vitamine C : comment optimiser son absorption et sa consommation ?

La vitamine C : ses rôles et ses sources Quels sont les rôles de la vitamine C ? La vitamine C, également appelée acide ascorbique (ou encore ascorbate de calcium pour sa forme synthétique), possède différents...